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高度純糧白酒工藝比優質低度純糧白酒簡單

白酒早已經成為人們常常飲用的酒類之一,優質白酒用玻璃瓶裝就行,通常選擇枯燥、干凈、透風性好的地方,量度控制在百分之七十為宜,溫度較高瓶蓋容易發霉。你知道白酒的度數也高低不同嗎?高度純糧白酒工藝比優質低度純糧白酒簡單,讓通商酒業給大家科普一下吧。

我們國家的白酒芳香甘洌,酒度較高,一旦降度就會出現渾濁、變味。純糧白酒因此,低度白酒需保持原酒不淡、不雜、不濁風格。

各個白酒廠商生產白酒過程基本是一致的,一般都需要經過一系列工藝才能生產出優質的低度白酒,譬如一些名酒需要多次勾調才能確保凈甜、低而不淡的口感。但要除去降度后的渾濁物質又不失去香味,難度相當大。

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