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愛喝白酒的你,有必要知道的9個實用知識

白酒是我們中國人的代表酒,喝酒是現在交流的一種方式,逢年過節白酒就很自然的出現在我們的視野里,并且白酒是伴隨著我們一生的產物,出生喝滿月酒、長大后喝成年酒、結婚后喝喜酒、工作時喝應酬酒。在我們的生活中,喝酒成為了常態,所以愛喝酒的你,必須要知道這9個實用知識。

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1、什么樣的白酒適合收藏

白酒不同于其他的酒。好的白酒是可以經歷歲月的洗禮,并且收藏時間越久,白酒的味道更正。度數高的白酒適合收藏,純釀釀造的適合收藏。

2、什么樣的白酒不上頭

首先我們要知道喝白酒上頭的原因是什么,白酒上頭最主要的原因就是酒的品質,喝完酒上頭是乙醛和雜醇油的影響,引起頭暈頭痛。品質好的白酒不上頭。

3、白酒應該用什么儲存?

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儲存的最佳容器是陶瓷或者玻璃,陶瓷還具有微小的孔洞結構,對于酒體來說可以進行緩慢的呼吸作用,使酒質更醇熟。

4、白酒可以助睡眠嗎?

主要是看什么白酒,并不是所有的白酒都有這樣的作用,純糧釀制的白酒對失眠最為有效,純糧經微生物轉化后,生成了大量谷氨酸,對睡眠有利。

5、為什么市場上52度的白酒最受歡迎?

這也是有科學依據的,是因為水分子和酒精結合最適宜的是52度到54度,廠家肯定會隨著大眾的喜愛。當然這也因個人口感喜好而定,部分地區的朋友就是喜歡柔雅一點的酒。

6、白酒為什么遇到水變渾濁?

純糧固態白酒中微量物質成分含量豐富,它們基本屬于醇溶性物質,易溶于醇,而不易溶于水。當酒精度降低時其溶解度會降低,其中部分物質析出而產生沉淀。

7、白酒可以消除疲勞嗎?

這個問題的回答是肯定的,因為當我們運動后人體會產生大量的乳酸,導致體內酸堿不平衡,此時喝點白酒,兩者反應,可以加速身體的新陳代謝。

8、新酒好喝嗎?

經常喝白酒的人就知道,新酒不好喝,需要經歷一段時間的儲藏,味道才能變得醇厚。所以經發酵、蒸餾而得的新酒,還必須經過一段時間貯存,方可飲用。

9、白酒掛杯可否判定好壞?

是可以以這個為標準的,純糧酒把酒杯傾斜后慢慢回正,杯中酒會像蜜一樣掛在杯壁上,所以一般通過掛杯與否來判斷酒質好壞。

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