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深圳市通商酒業有限公司
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傳播醬酒文化,做一瓶走心的好酒

中國酒文化和中國傳統文化可謂相輔相成,歷史悠久,小到家庭團圓、喜宴,大到國際宴請,酒一直充當著調味劑,帶來些許歡笑。

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醬酒文化作為酒文化的一直獨秀,它憑借著純糧食優質的原料,傳統的"回沙"釀造工藝,酒具有養生保健之功效一直頗受酒民追捧。貴州省仁懷市茅臺古鎮乃是醬香文化起源地,有國酒之都的美譽,它有著獨特的地理環境、氣候、溫度、土壤,加上得天獨厚的的赤水河水資源,赤水河因此被冠以"美酒河"之稱,在河畔的四周布滿大大小小釀酒工廠,可謂一方山水養育一方人

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醬香型白酒也稱"茅香型",目前市場較有名氣醬香型白酒屈指可數,如貴州茅臺股份有限公司生產的53%飛天茅臺、茅臺王子酒、茅臺貴賓酒,一直遠銷海內外。貴州茅臺酒廠習酒有限責任公司的習酒組合,頗受消費者喜愛,貴州省漢王酒業有限公司的漢王酒(龍璽)、醬門之子酒,在2016年獲得布魯塞爾國際烈性酒大賽金酒。已及其他酒廠品牌,賴茅、貴州醇、五星等。

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2016年獲得布魯塞爾國際烈性酒大賽

在今天的國內白酒市場出現蕭條景象,國家出臺的三公政策、酒駕的加強管制力度,還有市面假酒、劣質勾兌白酒的危害,一直受消費者關注,人們對于白酒需求開始轉向紅酒市場。如何才能保持住白酒市場,需要我們每個企業家都有一份社會責任感,來凈化利益彌著的空氣。

商業總是功利的,很多酒廠面臨破產邊緣,迫使很多廠商不得不另尋捷徑以求生存,但是刻意發霉、摸泥,以及添加染色劑勢必會越走越遠。

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通商酒業九卦酒

假酒往往是用工業酒精或甲醇勾兌的,里面有毒害的物質比較多,長期飲用對人體的神經系統和血液系統影響最大,它經消化道、呼吸道或皮膚攝入都會產生毒性反應,使人中毒失明。一般來講,攝入甲醇5~10毫升就可引起中毒,30毫升可致死。

你還在喝劣質勾兌的假酒嗎?現在市面上90%的酒精都是三精一水,酒精、糖精、香精組成,98%的年份酒都是假的,刻意去發霉,一周就搞定,還有甚至在表面涂抹一層染料,來顯示酒的古老,真正品酒師一品便知。另外利用概念的噱頭來迷惑消費者,人人都是炒作的能手,什么9.9包郵,一元搶購等。有調查食用酒精最高6000元/噸,勾兌后每瓶僅僅需要2塊錢,便宜的可以和礦泉水競爭了。

在醬酒的釀造工藝中,也存在勾兌現象,可以依據不同的工藝,酒的好品質分為坤沙酒、碎沙酒兩大類,坤沙酒,嚴格按照"回沙工藝"即將原料經9次投料、8次發酵、7次取酒,并經過三年以上窖藏才能夠出廠,原料高粱不能夠粉碎,破碎率小于等于20%,是按照飛天茅臺工藝來釀造酒,新烤出來的成本大約15元左右。

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堅守行業底線是我們通商人不忘的宗旨,行業的底線一次一次被踐踏,總要有人挺身而出,堅守行業的底線,做一瓶走心的好酒。

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1. 遵循傳統釀造工藝

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2.四年坤沙·專業窖藏

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3.勾調工藝·醬香的精髓

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4.標準生產車間·安全衛士

時代在變,我們通商人時刻不忘初心,以傳承醬酒文化,倡導健康消費為己任,以用于創新,敢為人先的精神,努力使酒的健康價值、文化價值、經濟價值、社會價值得以完美體現。

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